| Масло подсолнечное | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Яблоки (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8009.4 мкг | 900 мкг | 889.9% | 592.5% | 11 г |
| Ретинол | 5.926 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.283 мг | 1.8 мг | 71.3% | 47.5% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 129.73 мг | 500 мг | 25.9% | 17.2% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 21.5% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.526 мкг | 400 мкг | 40.6% | 27% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.065 мкг | 3 мкг | 368.8% | 245.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 7.4% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.351 мг | 15 мг | 15.7% | 10.5% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1388 мг | 20 мг | 45.7% | 30.4% | 219 г |
| Ниацин | 6.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1966 г |
| Натрий, Na | 61.15 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2126 г |
| Сера, S | 150.82 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 14.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 5.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.812 мг | 18 мг | 65.6% | 43.7% | 152 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 11.294 мкг | 10 мкг | 112.9% | 75.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Медь, Cu | 304.34 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20.2% | 329 г |
| Молибден, Mo | 40.246 мкг | 70 мкг | 57.5% | 38.3% | 174 г |
| Никель, Ni | 4.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.514 мкг | 55 мкг | 66.4% | 44.2% | 151 г |
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29520 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.9% | 672 г |
| Цинк, Zn | 4.6176 мг | 12 мг | 38.5% | 25.6% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с яблоками составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».