Мой здоровый рацион

Рецепт куриц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриц

Курица, подготовленная к тушению, только мясо, приготовленное, тушеное 255 г
Способ приготовления

с приправой кари запеченное в рукаве

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 16.9% 250 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9% 471 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2647 г
Ретинол 0.034 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 7.3% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.5% 645 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.408 мг 20 мг 32% 13.5% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1238 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Натрий, Na 78 мг 1300 мг 6% 2.5% 1667 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 10.8% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 4.9% 862 г
Селен, Se 25.2 мкг 55 мкг 45.8% 19.3% 218 г
Цинк, Zn 2.06 мг 12 мг 17.2% 7.3% 583 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.835 г ~
Валин 1.509 г ~
Гистидин* 0.944 г ~
Изолейцин 1.606 г ~
Лейцин 2.283 г ~
Лизин 2.585 г ~
Метионин 0.842 г ~
Треонин 1.285 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.66 г ~
Аспарагиновая кислота 2.711 г ~
Глицин 1.494 г ~
Глутаминовая кислота 4.556 г ~
Пролин 1.251 г ~
Серин 1.046 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г min 16.8 г 24.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.83 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.29 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность куриц составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов