| Лук репчатый (Жарка) | 437 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 1275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 18.5% | 415 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.5% | 2240 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3382 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7771.4 мкг | 900 мкг | 863.5% | 662.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.607 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 14.7% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.6% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.089 мг | 1.8 мг | 116.1% | 89% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 718.39 мг | 500 мг | 143.7% | 110.2% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.732 мг | 5 мг | 154.6% | 118.6% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 32.1% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 275.007 мкг | 400 мкг | 68.8% | 52.8% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.879 мкг | 3 мкг | 2262.6% | 1735.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10.4% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 111.219 мкг | 50 мкг | 222.4% | 170.6% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9011 мг | 20 мг | 74.5% | 57.1% | 134 г |
| Ниацин | 9.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.09 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5565 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1939 г |
| Натрий, Na | 78.89 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Сера, S | 295.59 мг | 1000 мг | 29.6% | 22.7% | 338 г |
| Фосфор, P | 352 мг | 800 мг | 44% | 33.7% | 227 г |
| Хлор, Cl | 122.83 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.1% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.508 мг | 18 мг | 41.7% | 32% | 240 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.2% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 24.452 мкг | 10 мкг | 244.5% | 187.5% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.4512 мг | 2 мг | 22.6% | 17.3% | 443 г |
| Медь, Cu | 4333.92 мкг | 1000 мкг | 433.4% | 332.4% | 23 г |
| Молибден, Mo | 124.445 мкг | 70 мкг | 177.8% | 136.3% | 56 г |
| Никель, Ni | 72.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.913 мкг | 55 мкг | 81.7% | 62.7% | 122 г |
| Фтор, F | 272.22 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5.2% | 1469 г |
| Хром, Cr | 36.98 мкг | 50 мкг | 74% | 56.7% | 135 г |
| Цинк, Zn | 5.9862 мг | 12 мг | 49.9% | 38.3% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.476 г | ~ | |||
| Валин | 1.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.818 г | ~ | |||
| Лизин | 1.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».