| Куриная грудка (филе) (Варка) | 248 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.3% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 9.5% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.3% | 16364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.615 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 15296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 9.5% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3744 мг | 20 мг | 6.9% | 14.5% | 1455 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.6 мг | 2500 мг | 1.9% | 4% | 5252 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8937 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3537 г |
| Натрий, Na | 149.5 мг | 1300 мг | 11.5% | 24.2% | 870 г |
| Сера, S | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9690 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 10.3% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 230.83 мг | 2300 мг | 10% | 21.1% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 4.2% | 5042 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 31.8% | 661 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 38.86 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.2% | 2573 г |
| Молибден, Mo | 2.754 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.2% | 2542 г |
| Никель, Ni | 1.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 4907 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.1% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2389 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 5023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».