| Печень куриная (Тушение) | 746 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 690 г |
| Морковь (Варка без слива) | 103 г |
| Шпинат замороженный | 24 г |
| мука | 11 г |
| сметана 20% | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.4% | 731 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2810 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5084.4 мкг | 900 мкг | 564.9% | 550.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.956 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 17% | 576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 14.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.024 мг | 1.8 мг | 56.9% | 55.5% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 94.23 мг | 500 мг | 18.8% | 18.3% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.046 мг | 5 мг | 60.9% | 59.4% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 19.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.517 мкг | 400 мкг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.961 мкг | 3 мкг | 265.4% | 258.7% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 11.5% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5809 мг | 20 мг | 32.9% | 32.1% | 304 г |
| Ниацин | 4.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.48 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.3% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 3.9% | 2483 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2676 г |
| Натрий, Na | 314.11 мг | 1300 мг | 24.2% | 23.6% | 414 г |
| Сера, S | 101.31 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.8% | 987 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 15.9% | 612 г |
| Хлор, Cl | 5.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.675 мг | 18 мг | 48.2% | 47% | 207 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 7.72 мкг | 10 мкг | 77.2% | 75.2% | 130 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Медь, Cu | 209.6 мкг | 1000 мкг | 21% | 20.5% | 477 г |
| Молибден, Mo | 28.703 мкг | 70 мкг | 41% | 40% | 244 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.043 мкг | 55 мкг | 36.4% | 35.5% | 274 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25723 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 8.8% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 3.36 мг | 12 мг | 28% | 27.3% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».