| Осьминог обыкновенный, сырой | 175 г |
| Моллюски, мидии, сырые, (Аляска) | 285 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 300 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 870 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16.6% | 938 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Ликопин | 1161.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 14.84 мг | 500 мг | 3% | 4.7% | 3369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.894 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.814 мкг | 3 мкг | 60.5% | 94.1% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 10.1% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 7.5% | 2072 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9131 мг | 20 мг | 9.6% | 14.9% | 1045 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.32 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.4% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2102 г |
| Натрий, Na | 255.71 мг | 1300 мг | 19.7% | 30.6% | 508 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2786 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 16.5% | 946 г |
| Хлор, Cl | 146.2 мг | 2300 мг | 6.4% | 10% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.501 мг | 18 мг | 19.5% | 30.3% | 514 г |
| Йод, I | 16.19 мкг | 150 мкг | 10.8% | 16.8% | 926 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 34.5% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 6.7% | 2345 г |
| Медь, Cu | 381.69 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 59.4% | 262 г |
| Молибден, Mo | 1.712 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.7% | 4089 г |
| Никель, Ni | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.235 мкг | 55 мкг | 15% | 23.3% | 668 г |
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20640 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 25.3% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.7367 мг | 12 мг | 6.1% | 9.5% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из морепродуктов составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».