Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние (говядина, куриная грудка) 12.10.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние (говядина, куриная грудка) 12.10.2013

Говядина 1 кат. 280 г
Куриная грудка (филе) 828 г
Лук репчатый 210 г
Яйцо куриное 110 г
Панировочные сухари "Myllyn Paras", 300 гр. 110 г
Вода 56 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние (говядина, куриная грудка) 12.10.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 16.5% 434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.3% 1667 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин В4, холин 69.81 мг 500 мг 14% 10.1% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 9.3% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 13.1% 551 г
Витамин В9, фолаты 16.61 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 19.7% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6048 г
Витамин Н, биотин 7.189 мкг 50 мкг 14.4% 10.4% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.7506 мг 20 мг 38.8% 27.9% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 255.22 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 980 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3655 г
Магний, Mg 54.06 мг 400 мг 13.5% 9.7% 740 г
Натрий, Na 102.37 мг 1300 мг 7.9% 5.7% 1270 г
Сера, S 156.78 мг 1000 мг 15.7% 11.3% 638 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 13.8% 520 г
Хлор, Cl 64.25 мг 2300 мг 2.8% 2% 3580 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 7.3% 994 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Кобальт, Co 8.813 мкг 10 мкг 88.1% 63.4% 113 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1723 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 7.6% 942 г
Молибден, Mo 2.436 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2874 г
Селен, Se 3.991 мкг 55 мкг 7.3% 5.3% 1378 г
Фтор, F 89.43 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4473 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 9.5% 756 г
Цинк, Zn 1.9196 мг 12 мг 16% 11.5% 625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты домашние (говядина, куриная грудка) 12.10.2013 составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».