Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу со свининой

Кабачок (Пассерование) 200 г
Капуста цветная (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Свинина мясная (Тушение) 350 г
Молочный соус 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.1% 1188 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14% 438 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4018 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.8% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В4, холин 44.57 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.203 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 16.1% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5703 г
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1727 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.6112 мг 20 мг 13.1% 8% 766 г
Макроэлементы
Калий, K 249.81 мг 2500 мг 10% 6.1% 1001 г
Кальций, Ca 62.87 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1591 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 3.1% 2017 г
Натрий, Na 140.92 мг 1300 мг 10.8% 6.6% 923 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 8% 763 г
Хлор, Cl 225.27 мг 2300 мг 9.8% 6% 1021 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2358 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 18.3% 333 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1227 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 1099 г
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4846 г
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12731 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 5.1% 1205 г
Цинк, Zn 1.2594 мг 12 мг 10.5% 6.4% 953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов