Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Огурец, парниковый 164 г
Перец сладкий 70 г
Шпинат 24 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Горчица столовая 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Горошек зеленый. Консервы 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18.6% 603 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 16.9% 664 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 9.2% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.1% 1856 г
Витамин В4, холин 22.41 мг 500 мг 4.5% 5% 2231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.407 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6243 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 25.38 мг 90 мг 28.2% 31.6% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 1.926 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2596 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 25.4% 441 г
Витамин РР, НЭ 5.9653 мг 20 мг 29.8% 33.4% 335 г
Ниацин 3.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.25 мг 2500 мг 8.7% 9.8% 1156 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3102 г
Кремний, Si 0.416 мг 30 мг 1.4% 1.6% 7212 г
Магний, Mg 42.18 мг 400 мг 10.5% 11.8% 948 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3256 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 13.5% 832 г
Хлор, Cl 15.5 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 9.2% 1220 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9202 г
Кобальт, Co 5.699 мкг 10 мкг 57% 63.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3617 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 6.2% 1802 г
Молибден, Mo 7.258 мкг 70 мкг 10.4% 11.7% 964 г
Селен, Se 2.737 мкг 55 мкг 5% 5.6% 2009 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87527 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 29.6% 379 г
Цинк, Zn 0.8053 мг 12 мг 6.7% 7.5% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с грибами составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».