| Масло подсолнечное | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) | 630 г |
| Кабачок (Припускание) | 1337 г |
| Картофель (Припускание) | 304 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.7% | 1101 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.3% | 747 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.5% | 729 г |
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 12.4% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 24.69 мг | 500 мг | 4.9% | 4.1% | 2025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.37 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.917 мкг | 3 мкг | 30.6% | 25.7% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7824 мг | 20 мг | 18.9% | 15.9% | 529 г |
| Ниацин | 2.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.34 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.4% | 743 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5967 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Натрий, Na | 19.45 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6684 г |
| Сера, S | 86.58 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.3% | 1155 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 30.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 6.3% | 1339 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.32 мкг | 10 мкг | 33.2% | 27.9% | 301 г |
| Литий, Li | 13.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Медь, Cu | 87.32 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.3% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.6% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14636 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.2042 мг | 12 мг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с кабачком составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».