| Цветная капуста (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 500 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 250 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.4% | 432 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.4% | 471 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 78.34 мг | 500 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.936 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 4.8% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2203 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4675 мг | 20 мг | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.94 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4662 г |
| Кремний, Si | 2.395 мг | 30 мг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1924 г |
| Натрий, Na | 141.29 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Сера, S | 201.98 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 145.81 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1094 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 17.8% | 301 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Никель, Ni | 3.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.648 мкг | 55 мкг | 21.2% | 11.3% | 472 г |
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18674 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 2.0015 мг | 12 мг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.024 г | min 16.8 г | 29.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из фарша и цветной капусты составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».