| Яичный желток куриный | 20 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13.5% | 392 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10% | 528 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.6 мкг | 900 мкг | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 119.4 мг | 500 мг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.194 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 22.1% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.1% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 14.03 мкг | 50 мкг | 28.1% | 14.8% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6254 мг | 20 мг | 18.1% | 9.6% | 552 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.16 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 115.6 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1508 г |
| Натрий, Na | 106.63 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.3% | 1219 г |
| Сера, S | 189.55 мг | 1000 мг | 19% | 10% | 528 г |
| Фосфор, P | 233.2 мг | 800 мг | 29.2% | 15.4% | 343 г |
| Хлор, Cl | 107.61 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 995 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 4.925 мкг | 10 мкг | 49.3% | 26% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Медь, Cu | 65.67 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 7.537 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Селен, Se | 22.388 мкг | 55 мкг | 40.7% | 21.5% | 246 г |
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16750 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.7358 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.731 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 1.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.495 г | min 16.8 г | 20.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез диетический домашний составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».