| батон белый | 80 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 120 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 548 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 17 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 90 г |
| Укроп (Припускание) | 38 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.7% | 618 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4016.2 мкг | 900 мкг | 446.2% | 267.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.901 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.14 мг | 1.8 мг | 63.3% | 38% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 393.83 мг | 500 мг | 78.8% | 47.3% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.098 мг | 5 мг | 82% | 49.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 14.8% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.618 мкг | 400 мкг | 35.9% | 21.5% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.744 мкг | 3 мкг | 1158.1% | 695.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 5.4% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.727 мг | 15 мг | 18.2% | 10.9% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 58.68 мкг | 50 мкг | 117.4% | 70.5% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6253 мг | 20 мг | 43.1% | 25.9% | 232 г |
| Ниацин | 4.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.2 мг | 2500 мг | 7% | 4.2% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2598 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11673 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2420 г |
| Натрий, Na | 60.4 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2152 г |
| Сера, S | 166.77 мг | 1000 мг | 16.7% | 10% | 600 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 16.1% | 373 г |
| Хлор, Cl | 89.89 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.454 мг | 18 мг | 24.7% | 14.8% | 404 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 13.399 мкг | 10 мкг | 134% | 80.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3176 мг | 2 мг | 15.9% | 9.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 2226.42 мкг | 1000 мкг | 222.6% | 133.6% | 45 г |
| Молибден, Mo | 65.455 мкг | 70 мкг | 93.5% | 56.1% | 107 г |
| Никель, Ni | 36.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.669 мкг | 55 мкг | 48.5% | 29.1% | 206 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.51 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.2% | 2749 г |
| Хром, Cr | 19.47 мкг | 50 мкг | 38.9% | 23.3% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.2406 мг | 12 мг | 27% | 16.2% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».