Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая цветная капуста с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая цветная капуста с томатами

Капуста цветная (Припускание) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 300 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр латвийский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая цветная капуста с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.3% 1727 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.7% 1333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 13.1% 1082 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.7% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9.4% 1513 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 11.9% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 18.6% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.56 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2571 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 22.3% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 3.3% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 3.6% 3958 г
Витамин Н, биотин 2.684 мкг 50 мкг 5.4% 7.7% 1863 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 12.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.5632 мг 20 мг 7.8% 11.1% 1279 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.44 мг 2500 мг 9.2% 13.1% 1085 г
Кальций, Ca 97.32 мг 1000 мг 9.7% 13.9% 1028 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 7.9% 1805 г
Натрий, Na 211.9 мг 1300 мг 16.3% 23.3% 613 г
Сера, S 39.99 мг 1000 мг 4% 5.7% 2501 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 19.4% 735 г
Хлор, Cl 212.8 мг 2300 мг 9.3% 13.3% 1081 г
Микроэлементы
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 8.6% 1673 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6356 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 49.1% 291 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 9.6% 1495 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 10.6% 1348 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 7.9% 1812 г
Никель, Ni 5.752 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 2.78 мкг 55 мкг 5.1% 7.3% 1978 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29963 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 7.1% 1992 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеченая цветная капуста с томатами составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».