Мой здоровый рацион

Рецепт яичница белковая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница белковая с сыром

Яичный белок куриный (Жарка яичница) 96 г
сыр "Тысяча озёр" лёгкий 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница белковая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.6% 494 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 15.1% 248 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.468 мг 1.8 мг 26% 9.7% 385 г
Витамин В4, холин 22.02 мг 500 мг 4.4% 1.6% 2271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.621 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 64412 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.871 мг 15 мг 52.5% 19.7% 191 г
Витамин Н, биотин 3.953 мкг 50 мкг 7.9% 3% 1265 г
Витамин РР, НЭ 4.4471 мг 20 мг 22.2% 8.3% 450 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.6 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2126 г
Кальций, Ca 358.59 мг 1000 мг 35.9% 13.5% 279 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1760 г
Натрий, Na 434.96 мг 1300 мг 33.5% 12.6% 299 г
Сера, S 204.07 мг 1000 мг 20.4% 7.6% 490 г
Фосфор, P 290.9 мг 800 мг 36.4% 13.6% 275 г
Хлор, Cl 97.13 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 0.7% 4905 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3797 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1770 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 50.54 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1979 г
Молибден, Mo 2.259 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3099 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2959 г
Цинк, Zn 1.3658 мг 12 мг 11.4% 4.3% 879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.2 г min 16.8 г 25% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.553 г от 11.2 до 20.6 г 94.2% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 10.694 г ~

Энергетическая ценность яичница белковая с сыром составляет 266,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».