| Сердце говяжье (Варка без слива) | 400 г |
| фасоль вареная | 200 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Салат | 30 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14% | 655 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.1% | 909 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.6% | 1645 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.4% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 15.2% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 1.86 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 30.6% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 17.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.099 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.4% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.722 мкг | 3 мкг | 190.7% | 175.1% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.44 мг | 90 мг | 34.9% | 32% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 4.801 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.8% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 8.4% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.096 мг | 20 мг | 30.5% | 28% | 328 г |
| Ниацин | 2.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.84 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.7% | 787 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Кремний, Si | 13.615 мг | 30 мг | 45.4% | 41.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Натрий, Na | 118.79 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.4% | 1094 г |
| Сера, S | 116.28 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.7% | 860 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 18.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 128.72 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.1% | 1787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.272 мг | 18 мг | 18.2% | 16.7% | 550 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 5.83 мкг | 10 мкг | 58.3% | 53.5% | 172 г |
| Литий, Li | 1.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 11.3% | 812 г |
| Медь, Cu | 309.06 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 28.4% | 324 г |
| Молибден, Mo | 17.307 мкг | 70 мкг | 24.7% | 22.7% | 404 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.25 мкг | 55 мкг | 29.5% | 27.1% | 338 г |
| Фтор, F | 51.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7825 г |
| Хром, Cr | 18.2 мкг | 50 мкг | 36.4% | 33.4% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.701 мг | 12 мг | 14.2% | 13% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | min 16.8 г | 12% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (сердце, фасоль) составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».