| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Мука | 140 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 19 г |
| Масло сливочное Крестьянское | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.3% | 406 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 5.1% | 656 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5504 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 4% | 836 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 107.93 мг | 500 мг | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 3.9% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.98 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 2.1% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 7.667 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5.1% | 652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6093 мг | 20 мг | 13% | 4.4% | 766 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2954 г |
| Кремний, Si | 1.867 мг | 30 мг | 6.2% | 2.1% | 1607 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Натрий, Na | 47.97 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
| Сера, S | 93.04 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.1% | 1075 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 4.4% | 758 г |
| Хлор, Cl | 63.2 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 13.7% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 4.7% | 719 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.367 мкг | 55 мкг | 24.3% | 8.2% | 411 г |
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.93 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.3% | 2470 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | min 16.8 г | 16% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на воде составляет 297,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».