| Масло подсолнечное | 23 г |
| Сметана 20,0% жирности | 124 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13% | 466 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9866.5 мкг | 900 мкг | 1096.3% | 667.3% | 9 г |
| Ретинол | 7.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 53.6% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 175.28 мг | 500 мг | 35.1% | 21.4% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 23.9% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.681 мкг | 400 мкг | 50.2% | 30.6% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.651 мкг | 3 мкг | 455% | 276.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 8% | 764 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6887 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2087 мг | 20 мг | 56% | 34.1% | 178 г |
| Ниацин | 7.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.68 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 863 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3098 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1680 г |
| Натрий, Na | 72.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1805 г |
| Сера, S | 189.9 мг | 1000 мг | 19% | 11.6% | 527 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 16.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 7.44 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.904 мг | 18 мг | 77.2% | 47% | 129 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 13.795 мкг | 10 мкг | 138% | 84% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3293 мг | 2 мг | 16.5% | 10% | 607 г |
| Медь, Cu | 343.49 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 20.9% | 291 г |
| Молибден, Mo | 47.59 мкг | 70 мкг | 68% | 41.4% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% | 49.6% | 123 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 9.7% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.6682 мг | 12 мг | 47.2% | 28.7% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная в сметане. составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».