| Бульон костный | 2265 г |
| Сок томатный | 283 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 363 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 55 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 94 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 83 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 37 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 279 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11.9% | 2111 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.5% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Вода | 96.5 г | 2273 г | 4.2% | 10.6% | 2355 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 29% | 866 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 16.7% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 23% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.62 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.5% | 7117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 19.9% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 54.5% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8761 мг | 20 мг | 9.4% | 23.7% | 1066 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5549 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 7.6% | 3336 г |
| Натрий, Na | 15.72 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8270 г |
| Сера, S | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9980 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 17.9% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 12.6% | 2016 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 32.6% | 773 г |
| Литий, Li | 8.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 8.8% | 2841 г |
| Медь, Cu | 41.1 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.4% | 2433 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.8% | 3640 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10300 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70299 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.152 мг | 12 мг | 1.3% | 3.3% | 7895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 07.10.16 составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».