| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.5% | 381 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 1.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7550.7 мкг | 900 мкг | 839% | 432% | 12 г |
| Ретинол | 2.418 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.297 мг | 5 мг | 45.9% | 23.6% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.808 мг | 1.8 мг | 44.9% | 23.1% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 115.17 мг | 500 мг | 23% | 11.8% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 15.2% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.925 мкг | 400 мкг | 36.7% | 18.9% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.822 мкг | 3 мкг | 327.4% | 168.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 4.4% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3846 мг | 20 мг | 41.9% | 21.6% | 239 г |
| Ниацин | 4.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.41 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2352 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1601 г |
| Натрий, Na | 40.58 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3204 г |
| Сера, S | 136.85 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 11.9% | 433 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.799 мг | 18 мг | 43.3% | 22.3% | 231 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 10.231 мкг | 10 мкг | 102.3% | 52.7% | 98 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Медь, Cu | 251.78 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 13% | 397 г |
| Молибден, Mo | 35.249 мкг | 70 мкг | 50.4% | 26% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.544 мкг | 55 мкг | 59.2% | 30.5% | 169 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36697 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.1967 мг | 12 мг | 35% | 18% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный печень составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».