| Кабачок | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 9.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.9% | 870 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10.8% | 1278 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 11.9% | 1166 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 25.9% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.22 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.5 мг | 90 мг | 79.4% | 109.8% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.652 мг | 20 мг | 8.3% | 11.5% | 1211 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.96 мг | 2500 мг | 19.5% | 27% | 512 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4202 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 7.6% | 1805 г |
| Натрий, Na | 5.52 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23551 г |
| Сера, S | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2584 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 10.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 46.1 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 4989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 7.7% | 1773 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 70.5% | 196 г |
| Литий, Li | 46.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 16.6% | 833 г |
| Медь, Cu | 139.56 мкг | 1000 мкг | 14% | 19.4% | 717 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.5% | 1458 г |
| Никель, Ni | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 442.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11603 г |
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13937 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.6% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.5874 мг | 12 мг | 4.9% | 6.8% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с картофелем составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».