| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 12 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 15 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Уксус 9% | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.8% | 296 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.4% | 728 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 11.1% | 286 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.5% | 2088 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.9% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 51.91 мг | 500 мг | 10.4% | 3.3% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.708 мкг | 400 мкг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.826 мг | 15 мг | 25.5% | 8.1% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 3.083 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3627 мг | 20 мг | 11.8% | 3.8% | 846 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 71.92 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.3% | 1390 г |
| Магний, Mg | 61.76 мг | 400 мг | 15.4% | 4.9% | 648 г |
| Натрий, Na | 563.16 мг | 1300 мг | 43.3% | 13.8% | 231 г |
| Сера, S | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1965 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 6.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 619.02 мг | 2300 мг | 26.9% | 8.6% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 3.8% | 835 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.4% | 728 г |
| Марганец, Mn | 1.1841 мг | 2 мг | 59.2% | 18.8% | 169 г |
| Медь, Cu | 201.53 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 6.4% | 496 г |
| Молибден, Mo | 5.593 мкг | 70 мкг | 8% | 2.5% | 1252 г |
| Селен, Se | 3.429 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2% | 1604 г |
| Фтор, F | 89.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4479 г |
| Цинк, Zn | 1.1789 мг | 12 мг | 9.8% | 3.1% | 1018 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ржаные лепёшки составляет 314,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».