| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Морковь, красная | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.4% | 792 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5440.9 мкг | 900 мкг | 604.5% | 739.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.733 мг | 5 мг | 34.7% | 42.5% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 20% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.922 мг | 1.8 мг | 51.2% | 62.7% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 83.61 мг | 500 мг | 16.7% | 20.4% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 28% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.355 мкг | 400 мкг | 27.1% | 33.2% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.131 мкг | 3 мкг | 237.7% | 290.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 21.4% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1264 мг | 20 мг | 30.6% | 37.5% | 326 г |
| Ниацин | 4.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.53 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.1% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4244 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 6.6% | 1847 г |
| Натрий, Na | 43.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 4% | 2997 г |
| Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.2% | 864 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 22.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 10.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.969 мг | 18 мг | 44.3% | 54.2% | 226 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 105.3% | 116 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 14.4% | 849 г |
| Медь, Cu | 204.73 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 25.1% | 488 г |
| Молибден, Mo | 24.946 мкг | 70 мкг | 35.6% | 43.6% | 281 г |
| Никель, Ni | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.498 мкг | 55 мкг | 42.7% | 52.3% | 234 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30008 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.6% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 3.2043 мг | 12 мг | 26.7% | 32.7% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».