Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сахар песок 140 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Крахмал картофельный 60 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Яйцо - 55гр - 4 шт, сахар - 7 ст.л., сметана - 2 ст.л., крахмал - 2 ст.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.4% 539 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5% 1014 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 4.8% 1063 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7% 726 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 6.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.693 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23627 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин Н, биотин 4.885 мкг 50 мкг 9.8% 5% 1024 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9483 мг 20 мг 14.7% 7.4% 678 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.32 мг 2500 мг 4% 2% 2517 г
Кальций, Ca 106.22 мг 1000 мг 10.6% 5.4% 941 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 2% 2597 г
Натрий, Na 56.19 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2314 г
Сера, S 43.66 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2290 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 10.7% 472 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3099 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 12.2% 413 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 20.23 мкг 1000 мкг 2% 1% 4943 г
Молибден, Mo 1.451 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4824 г
Селен, Se 7.667 мкг 55 мкг 13.9% 7% 717 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.2687 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».