Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенный суп

Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Подсолнечное масло 15 г
сливки 22% 50 г
Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, неприготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.4% 1872 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 22.9% 447 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 290.909 мкг ~
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 30.2% 338 г
бета Криптоксантин 1210.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.851 мкг 400 мкг 5% 5.1% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.784 мг 15 мг 18.6% 19% 539 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1% 9560 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6886 мг 20 мг 3.4% 3.5% 2904 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.84 мг 2500 мг 8% 8.2% 1245 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2820 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2913 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23593 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3862 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4.1% 2524 г
Хлор, Cl 10.6 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2190 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 8.1% 1271 г
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 11.5% 882 г
Медь, Cu 54.46 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1836 г
Молибден, Mo 0.484 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14463 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8488 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63492 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность тыквенный суп составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».