Мой здоровый рацион

Рецепт Ёжики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ёжики

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 300 г
Свинина мясная (Тушение) 100 г
Вода 150 г
Перец черный молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9% 475 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.6% 444 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.8% 1521 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.3% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Витамин В4, холин 74.21 мг 500 мг 14.8% 6.3% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 7.6% 563 г
Витамин В9, фолаты 10.263 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3897 г
Витамин В12, кобаламин 1.656 мкг 3 мкг 55.2% 23.5% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3836 г
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.3619 мг 20 мг 36.8% 15.7% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 283.06 мг 2500 мг 11.3% 4.8% 883 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7582 г
Кремний, Si 20.704 мг 30 мг 69% 29.4% 145 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 3% 1434 г
Натрий, Na 54.28 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2395 г
Сера, S 200.31 мг 1000 мг 20% 8.5% 499 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 9.2% 464 г
Хлор, Cl 55.3 мг 2300 мг 2.4% 1% 4159 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 2.398 мг 18 мг 13.3% 5.7% 751 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 25.6% 167 г
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 6.6% 645 г
Медь, Cu 204.66 мкг 1000 мкг 20.5% 8.7% 489 г
Молибден, Mo 10.642 мкг 70 мкг 15.2% 6.5% 658 г
Селен, Se 3.142 мкг 55 мкг 5.7% 2.4% 1750 г
Фтор, F 93.65 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4271 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 7.4% 579 г
Цинк, Zn 2.787 мг 12 мг 23.2% 9.9% 431 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ёжики составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов