Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 20 г
Пряная соль 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.4% 1217 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.1% 1250 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.7% 2649 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 19% 795 г
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 20.5% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.485 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3815 г
Витамин C, аскорбиновая 22.19 мг 90 мг 24.7% 37.3% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 25.1% 602 г
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4554 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.6523 мг 20 мг 3.3% 5% 3066 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 16.6% 912 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4704 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 7.6% 2017 г
Натрий, Na 361.52 мг 1300 мг 27.8% 42% 360 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5744 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 6% 2508 г
Хлор, Cl 602.81 мг 2300 мг 26.2% 39.6% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 8% 1899 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7653 г
Кобальт, Co 5.671 мкг 10 мкг 56.7% 85.6% 176 г
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 11.6% 1303 г
Медь, Cu 110.25 мкг 1000 мкг 11% 16.6% 907 г
Молибден, Mo 6.975 мкг 70 мкг 10% 15.1% 1004 г
Никель, Ni 11.319 мкг ~
Рубидий, Rb 170.7 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9532 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20346 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 13.4% 1129 г
Цинк, Zn 0.2837 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.545 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.545 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».