Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленные

Куриное филе, неприготовленное 800 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок, сырой 9 г
Яйцо куриное 136 г
Лук зеленый, только зелень 36 г
Укроп, свежий 20 г
Шампиньоны 200 г
Крахмал кукурузный 120 г
Сметана Anchor Lite 200 г
Масло оливковое 20 г
Сыр Эдам 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.9% 655 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.7% 421 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.8% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Витамин В4, холин 61.46 мг 500 мг 12.3% 5.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 6.5% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 11.748 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3405 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин Н, биотин 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.4607 мг 20 мг 17.3% 7.8% 578 г
Макроэлементы
Калий, K 184.61 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1354 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 0.9% 5115 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2784 г
Натрий, Na 295.5 мг 1300 мг 22.7% 10.2% 440 г
Сера, S 80.75 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 7.1% 636 г
Хлор, Cl 15.47 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14867 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2148 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 11.7% 384 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Медь, Cu 103.74 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 964 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8974 г
Селен, Se 13.335 мкг 55 мкг 24.2% 10.9% 412 г
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».