| Бульон мясной прозрачный | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Картофель | 198 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.7% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 97.5 г | 2273 г | 4.3% | 6% | 2331 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 31.8% | 437 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 27% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 15.39 мг | 500 мг | 3.1% | 4.3% | 3249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 11.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.832 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 14.7% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.914 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.3% | 2612 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7969 мг | 20 мг | 19% | 26.4% | 527 г |
| Ниацин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.6% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5236 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2508 г |
| Натрий, Na | 163.09 мг | 1300 мг | 12.5% | 17.3% | 797 г |
| Сера, S | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2061 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 12.3% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 7.9% | 1748 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.425 мкг | 10 мкг | 34.3% | 47.6% | 292 г |
| Литий, Li | 12.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Медь, Cu | 49.13 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.8% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 2.532 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Никель, Ni | 1.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 30.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12983 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.5684 мг | 12 мг | 4.7% | 6.5% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».