Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески с яйцом

Печень трески. Консервы 115 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 50 г
Ржаной хлеб 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.9% 894 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 16.3% 216 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.7% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1450.7 мкг 900 мкг 161.2% 56.7% 62 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 7.3% 483 г
Витамин В4, холин 132.47 мг 500 мг 26.5% 9.3% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 5.1% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 45.543 мкг 400 мкг 11.4% 4% 878 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.2% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 31.024 мкг 10 мкг 310.2% 109.1% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.986 мг 15 мг 19.9% 7% 502 г
Витамин Н, биотин 10.716 мкг 50 мкг 21.4% 7.5% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.275 мг 20 мг 11.4% 4% 879 г
Макроэлементы
Калий, K 137.67 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1816 г
Кальций, Ca 47.14 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2121 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1592 г
Натрий, Na 320.18 мг 1300 мг 24.6% 8.7% 406 г
Сера, S 113.34 мг 1000 мг 11.3% 4% 882 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 8.1% 436 г
Хлор, Cl 134.39 мг 2300 мг 5.8% 2% 1711 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 4.2% 845 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 2.6% 1379 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 20.8% 170 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2275 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1556 г
Молибден, Mo 4.343 мкг 70 мкг 6.2% 2.2% 1612 г
Селен, Se 18.239 мкг 55 мкг 33.2% 11.7% 302 г
Фтор, F 163.98 мкг 4000 мкг 4.1% 1.4% 2439 г
Хром, Cr 18.79 мкг 50 мкг 37.6% 13.2% 266 г
Цинк, Zn 0.9611 мг 12 мг 8% 2.8% 1249 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени трески с яйцом составляет 284,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».