| Хрен корень (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 29.9% | 915 г |
| альфа Каротин | 3.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 35.2% | 780 г |
| бета Криптоксантин | 7.606 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 13.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 37.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.029 мкг | 400 мкг | 5.3% | 14.6% | 1902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.42 мг | 90 мг | 46% | 126.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 10.7% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 17.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7857 мг | 20 мг | 3.9% | 10.7% | 2546 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 31% | 881 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3679 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 13.7% | 2017 г |
| Натрий, Na | 180.68 мг | 1300 мг | 13.9% | 38.2% | 720 г |
| Сера, S | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11287 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 12.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 305.32 мг | 2300 мг | 13.3% | 36.5% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 13.5% | 2025 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 4.094 мкг | 10 мкг | 40.9% | 112.4% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 29.7% | 928 г |
| Медь, Cu | 114.14 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 31.3% | 876 г |
| Молибден, Mo | 5.19 мкг | 70 мкг | 7.4% | 20.3% | 1349 г |
| Никель, Ni | 8.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.9% | 5664 г |
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29806 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 18.4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2559 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность хреновина составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».