| Печень куриная (Тушение) | 364 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 86 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 180 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 2.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8240.4 мкг | 900 мкг | 915.6% | 698.9% | 11 г |
| Ретинол | 5.888 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 27.7% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 14.8% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.278 мг | 1.8 мг | 71% | 54.2% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 128.66 мг | 500 мг | 25.7% | 19.6% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 24.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.602 мкг | 400 мкг | 40.4% | 30.8% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.973 мкг | 3 мкг | 365.8% | 279.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0793 мг | 20 мг | 45.4% | 34.7% | 220 г |
| Ниацин | 6.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.16 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5033 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1729 г |
| Натрий, Na | 58.28 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.4% | 2231 г |
| Сера, S | 145.27 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.1% | 688 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 16.9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.236 мг | 18 мг | 62.4% | 47.6% | 160 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 10.709 мкг | 10 мкг | 107.1% | 81.8% | 93 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 272.48 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 20.8% | 367 г |
| Молибден, Mo | 38.385 мкг | 70 мкг | 54.8% | 41.8% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.15 мкг | 55 мкг | 65.7% | 50.2% | 152 г |
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12743 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.5% | 797 г |
| Цинк, Zn | 4.5031 мг | 12 мг | 37.5% | 28.6% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени 17.06.17 составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».