| Печень куриная (Тушение) | 982 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 134 г |
| Сметана 25,0% жирности | 0 г |
| Бульон куриный | 0 г |
| Масло подсолнечное "Олейна" | 65 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 0 г |
| Кефир 2,5% жирности | 629 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7264.7 мкг | 900 мкг | 807.2% | 550.2% | 12 г |
| Ретинол | 5.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.6% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 46.4% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 135.71 мг | 500 мг | 27.1% | 18.5% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 19.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.671 мкг | 400 мкг | 37.4% | 25.5% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.181 мкг | 3 мкг | 339.4% | 231.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 6.1% | 1108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5295 мг | 20 мг | 42.6% | 29% | 234 г |
| Ниацин | 5.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.13 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 58.58 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1707 г |
| Кремний, Si | 0.116 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Натрий, Na | 68.74 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.6% | 1891 г |
| Сера, S | 141.98 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 16% | 426 г |
| Хлор, Cl | 45.25 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.194 мг | 18 мг | 56.6% | 38.6% | 177 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 9.916 мкг | 10 мкг | 99.2% | 67.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Медь, Cu | 247.6 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 16.9% | 404 г |
| Молибден, Mo | 37.37 мкг | 70 мкг | 53.4% | 36.4% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.964 мкг | 55 мкг | 61.8% | 42.1% | 162 г |
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36563 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Цинк, Zn | 4.2362 мг | 12 мг | 35.3% | 24.1% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».