| Творог "Крестьянский" 5% | 245 г |
| Масло подсолнечное | 69 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 303 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 16 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 101 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 103 г |
| Миндаль (Жарка) | 103 г |
| Слива (садовая) (Варка без слива) | 460 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 645 г |
Приготовить тесто из творога 245г, 7 ложек столовых подсолнечного масла, 2 яиц, сахара 75г, муки 303г, соли 1г, разрыхлитель 16г. Противень смазать подсолнечным маслом, положить пекарскую бумагу промасленную и выложить тесто слоем в 1 см. Сверху положить сливы срезом на верх, между ними дольки яблок, начинку слегка вдавить в тесто. Приготовить штрейзель из муки 103г, растопленного и остывшего сливочного масла 101г, миндальной муки 103г, сахара 100г, соли 1г. Этой крошкой покрыть начинку и выпекать при 180 градусах 30мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 23.91 мг | 500 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.328 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.169 мг | 15 мг | 21.1% | 9.3% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 1.398 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7285 мг | 20 мг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 78.26 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Кремний, Si | 1.622 мг | 30 мг | 5.4% | 2.4% | 1850 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2018 г |
| Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Сера, S | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3002 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 7.1% | 624 г |
| Хлор, Cl | 69.55 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 3.4% | 1294 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Медь, Cu | 82.84 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.7% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 6.289 мкг | 70 мкг | 9% | 4% | 1113 г |
| Никель, Ni | 8.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.807 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.3% | 1959 г |
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28694 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3661 мг | 12 мг | 3.1% | 1.4% | 3278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | min 16.8 г | 22.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог со сливой и яблоками составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».