Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "витаминный"

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Морковь, красная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "витаминный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.8% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.4% 5093 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 38.9% 952 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 14.4% 2563 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 666.7 мкг 900 мкг 74.1% 274.4% 135 г
бета Каротин 4 мг 5 мг 80% 296.3% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.8% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 8.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 3% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 21.67 мг 90 мг 24.1% 89.3% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 4.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 13.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7667 мг 20 мг 3.8% 14.1% 2609 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.67 мг 2500 мг 10.7% 39.6% 937 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 15.2% 2439 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 21.5% 1715 г
Натрий, Na 627 мг 1300 мг 48.2% 178.5% 207 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 18.1% 2051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 13% 2844 г
Литий, Li 2 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат "витаминный" составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов