| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 38.9% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 666.7 мкг | 900 мкг | 74.1% | 274.4% | 135 г |
| бета Каротин | 4 мг | 5 мг | 80% | 296.3% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.8% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 6.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 8.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 89.3% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 13.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7667 мг | 20 мг | 3.8% | 14.1% | 2609 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 39.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.2% | 2439 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 21.5% | 1715 г |
| Натрий, Na | 627 мг | 1300 мг | 48.2% | 178.5% | 207 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 18.1% | 2051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 13% | 2844 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "витаминный" составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».