| Яйцо куриное (Запекание) | 139 г |
| Яичный белок куриный | 128 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 2 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11% | 752 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 8.2% | 996 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 20.8% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 99.73 мг | 500 мг | 19.9% | 16.4% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8.7% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.785 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15.2% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8911 мг | 20 мг | 14.5% | 11.9% | 692 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 146.21 мг | 1000 мг | 14.6% | 12% | 684 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Натрий, Na | 186.07 мг | 1300 мг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Сера, S | 142.75 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 19.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 109.25 мг | 2300 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1681 г |
| Йод, I | 9.19 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 31.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12739 г |
| Медь, Cu | 48.67 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4% | 2080 г |
| Селен, Se | 11.192 мкг | 55 мкг | 20.3% | 16.7% | 491 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20931 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.4635 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность торт "Птичье молоко" составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».