| Картофельное пюре | 200 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
все смешать, жарить как оладьи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.5% | 596 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Органические кислоты | 6.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 81.61 мг | 500 мг | 16.3% | 7.3% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.6% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.034 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.248 мг | 15 мг | 21.7% | 9.7% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 5.876 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.3% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2995 мг | 20 мг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.62 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.6% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2843 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2175 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2637 г |
| Натрий, Na | 73.86 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.5% | 1760 г |
| Сера, S | 75.41 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1326 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 5.6% | 798 г |
| Хлор, Cl | 170.79 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.2% | 1392 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 17.8% | 250 г |
| Литий, Li | 14.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 5.3% | 848 г |
| Медь, Cu | 81.93 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.7% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 7.862 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5% | 890 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.893 мкг | 55 мкг | 18% | 8% | 556 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14200 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 2.3% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи картофельные составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».