Рецепт Рулетики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков

Куриная грудка (филе) (Жарка)	200 г
Кабачок (Жарка)	2000 г
Сыр российский	50 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	15 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Нарезать ломтиками вдоль кабачки толщиной по 0,5см, выложить на противень с пергаментной бумагой, смазаную подсолнечным маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче. Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться. На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, смазать сметаной и притрусить тертым сыром, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут. Фото:

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67 ккал	1684 ккал	4%	6%	2513 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	8.2%	1810 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.8%	1697 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.1%	4660 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.7%	1538 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.4%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.4 мкг	900 мкг	3.5%	5.2%	2866 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	1.2%	13158 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.262 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.8%	3158 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	4.5%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	11%	1351 г
Витамин В9, фолаты	18.662 мкг	400 мкг	4.7%	7%	2143 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	2.4%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	9.29 мг	90 мг	10.3%	15.4%	969 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.587 мг	15 мг	3.9%	5.8%	2555 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.511 мкг	50 мкг	1%	1.5%	9785 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.5157 мг	20 мг	12.6%	18.8%	795 г
Ниацин	1.538 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.36 мг	2500 мг	12.7%	19%	785 г
Кальций, Ca	55.57 мг	1000 мг	5.6%	8.4%	1800 г
Магний, Mg	22.44 мг	400 мг	5.6%	8.4%	1783 г
Натрий, Na	158.27 мг	1300 мг	12.2%	18.2%	821 г
Сера, S	9.64 мг	1000 мг	1%	1.5%	10373 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	10.1%	1473 г
Хлор, Cl	190.77 мг	2300 мг	8.3%	12.4%	1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	5.7%	2655 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	1.255 мкг	10 мкг	12.6%	18.8%	797 г
Марганец, Mn	0.0157 мг	2 мг	0.8%	1.2%	12739 г
Медь, Cu	14.95 мкг	1000 мкг	1.5%	2.2%	6689 г
Молибден, Mo	1.756 мкг	70 мкг	2.5%	3.7%	3986 г
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	57895 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	9.6%	1567 г
Цинк, Zn	0.288 мг	12 мг	2.4%	3.6%	4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.314 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.332 г	~
Заменимые аминокислоты	0.454 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.508 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.117 мг	~
бета Ситостерол	1.916 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.564 г	min 16.8 г	3.4%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.519 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.624 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.62 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Рулетики из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Рулетики из кабачков

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тушёные овощи с индейкой

Артишоки `Солнечные` острые

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе