| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 370 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 140 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 120 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 66 г |
| Вода | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.1% | 768 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.9% | 589 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4% | 1758 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 3.4% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.389 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.07 мг | 90 мг | 26.7% | 18.8% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.87 мг | 15 мг | 19.1% | 13.4% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3892 мг | 20 мг | 11.9% | 8.4% | 837 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.21 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.5% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5277 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2112 г |
| Натрий, Na | 228.98 мг | 1300 мг | 17.6% | 12.4% | 568 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8540 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 320.97 мг | 2300 мг | 14% | 9.8% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 17.3% | 405 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2323 г |
| Медь, Cu | 92.12 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.3% | 1332 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.275 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10730 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.1751 мг | 12 мг | 9.8% | 6.9% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная подлива составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».