Мой здоровый рацион

Рецепт помидоры с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидоры с огурцами

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Лук репчатый 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Мёд вересковый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.6% 1244 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.3% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6% 2598 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 11% 1438 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 11.8% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 7.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.155 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5590 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 27.8% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.289 мг 15 мг 15.3% 24% 655 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 3.1% 5112 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 14% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.4705 мг 20 мг 2.4% 3.8% 4251 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.11 мг 2500 мг 8% 12.6% 1249 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5485 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 6.3% 2532 г
Натрий, Na 5.08 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25591 г
Сера, S 12.36 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8091 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 6.6% 2374 г
Хлор, Cl 37.53 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.3 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2539 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6276 г
Кобальт, Co 3.392 мкг 10 мкг 33.9% 53.2% 295 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 12.2% 1289 г
Медь, Cu 97.81 мкг 1000 мкг 9.8% 15.4% 1022 г
Молибден, Mo 3.501 мкг 70 мкг 5% 7.8% 1999 г
Никель, Ni 5.886 мкг ~
Рубидий, Rb 98.2 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16224 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21942 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 15.5% 1010 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 3.1% 5008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.617 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~

Энергетическая ценность помидоры с огурцами составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».