| Картофель (Жарка) | 260 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Масло топленое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.3% | 3167 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.9% | 316 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 3.5% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.048 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.56 мг | 90 мг | 14% | 5.7% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.645 мг | 15 мг | 17.6% | 7.2% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2729 мг | 20 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.43 мг | 2500 мг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6684 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 379.52 мг | 1300 мг | 29.2% | 11.9% | 343 г |
| Сера, S | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2371 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 3.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 649.57 мг | 2300 мг | 28.2% | 11.5% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1080.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 187.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 6.425 мкг | 10 мкг | 64.3% | 26.2% | 156 г |
| Литий, Li | 96.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Медь, Cu | 178.46 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.2% | 560 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.5% | 630 г |
| Никель, Ni | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 628 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14589 г |
| Фтор, F | 37.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10616 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.458 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.19 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.958 г | min 16.8 г | 29.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».