| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.1% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 631.7 мкг | 900 мкг | 70.2% | 94.4% | 142 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.784 мг | 5 мг | 75.7% | 101.7% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.934 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 9.7% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 15.2% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0276 мг | 20 мг | 5.1% | 6.9% | 1946 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4254 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 42.23 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.3% | 3078 г |
| Сера, S | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7746 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 8.1% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 33.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 2009 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 31.2% | 431 г |
| Литий, Li | 27.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 18.4% | 728 г |
| Медь, Cu | 92.72 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.5% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.4% | 1174 г |
| Никель, Ni | 6.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 26.7% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.2616 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».