Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Прага". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Прага"

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Сахар песок 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 115 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 37 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Вода, водопроводная, улучшенная 20 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Какао-порошок 10 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 75 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 115 г
Шоколад M&M's с арахисом 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Прага"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.3 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.8% 854 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 12.6% 188 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 3.2% 740 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.3% 7731 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 6.4% 371 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3.1% 750 г
Витамин В4, холин 102.36 мг 500 мг 20.5% 4.9% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 2.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.605 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7136 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 1.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 2.9% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 1.2% 2022 г
Витамин Н, биотин 7.847 мкг 50 мкг 15.7% 3.7% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2661 мг 20 мг 11.3% 2.7% 883 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.59 мг 2500 мг 8.4% 2% 1193 г
Кальций, Ca 97.55 мг 1000 мг 9.8% 2.3% 1025 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.3% 6993 г
Магний, Mg 32.36 мг 400 мг 8.1% 1.9% 1236 г
Натрий, Na 90.6 мг 1300 мг 7% 1.7% 1435 г
Сера, S 70.41 мг 1000 мг 7% 1.7% 1420 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 5% 471 г
Хлор, Cl 55.75 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4126 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 2.9% 806 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 1.2% 2055 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 9.1% 259 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2743 г
Медь, Cu 42.24 мкг 1000 мкг 4.2% 1% 2367 г
Молибден, Mo 3.521 мкг 70 мкг 5% 1.2% 1988 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Селен, Se 10.983 мкг 55 мкг 20% 4.7% 501 г
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19249 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.5337 мг 12 мг 4.4% 1% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.689 г ~
6:0 Капроновая 0.315 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.387 г ~
12:0 Лауриновая 0.441 г ~
14:0 Миристиновая 2.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.287 г min 16.8 г 43.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.723 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Торт "Прага" составляет 422,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».