| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 23.5% | 328 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3362 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.726 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.288 мкг | 3 мкг | 109.6% | 84.5% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.151 мкг | 10 мкг | 31.5% | 24.3% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5753 мг | 20 мг | 32.9% | 25.4% | 304 г |
| Ниацин | 1.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.42 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 146.3 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Магний, Mg | 70.68 мг | 400 мг | 17.7% | 13.6% | 566 г |
| Натрий, Na | 85.27 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.1% | 1525 г |
| Сера, S | 287.67 мг | 1000 мг | 28.8% | 22.2% | 348 г |
| Фосфор, P | 268.2 мг | 800 мг | 33.5% | 25.8% | 298 г |
| Хлор, Cl | 226.03 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1569 г |
| Йод, I | 82.19 мкг | 150 мкг | 54.8% | 42.3% | 183 г |
| Кобальт, Co | 41.096 мкг | 10 мкг | 411% | 316.9% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Медь, Cu | 164.38 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Молибден, Mo | 5.479 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6% | 1278 г |
| Никель, Ni | 8.219 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 75.34 мкг | 50 мкг | 150.7% | 116.2% | 66 г |
| Цинк, Zn | 2.0548 мг | 12 мг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 2.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.959 г | ~ | |||
| Треонин | 1.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.493 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность окунь составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».