| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 376 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 465 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 62 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 29 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 88 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.5% | 792 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3478.1 мкг | 900 мкг | 386.5% | 353.9% | 26 г |
| Ретинол | 2.529 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.4% | 1241 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 11.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.585 мг | 1.8 мг | 32.5% | 29.8% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 56.83 мг | 500 мг | 11.4% | 10.4% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 22.2% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.62 мкг | 400 мкг | 22.4% | 20.5% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.722 мкг | 3 мкг | 157.4% | 144.1% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 10.6% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 5% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.198 мг | 20 мг | 26% | 23.8% | 385 г |
| Ниацин | 3.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.98 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.6% | 676 г |
| Кальций, Ca | 53.22 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1879 г |
| Кремний, Si | 16.376 мг | 30 мг | 54.6% | 50% | 183 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 7.8% | 1173 г |
| Натрий, Na | 145.44 мг | 1300 мг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Сера, S | 97.73 мг | 1000 мг | 9.8% | 9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 19.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 195.4 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.8% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.264 мг | 18 мг | 34.8% | 31.9% | 287 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 9.537 мкг | 10 мкг | 95.4% | 87.4% | 105 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 21.6% | 425 г |
| Медь, Cu | 260.82 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 23.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 25.445 мкг | 70 мкг | 36.4% | 33.3% | 275 г |
| Никель, Ni | 33.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.221 мкг | 55 мкг | 36.8% | 33.7% | 272 г |
| Титан, Ti | 26.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12527 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.4% | 879 г |
| Цинк, Zn | 2.6786 мг | 12 мг | 22.3% | 20.4% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с фасолью составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».