Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста

Морская капуста 80 г
Морковь, красная 15 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.9% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299 мкг 900 мкг 33.2% 42.4% 301 г
бета Каротин 1.901 мг 5 мг 38% 48.5% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.158 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12666 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3.3% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.673 мг 15 мг 17.8% 22.7% 561 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5985 мг 20 мг 3% 3.8% 3342 г
Макроэлементы
Калий, K 798.02 мг 2500 мг 31.9% 40.7% 313 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2802 г
Магний, Mg 140.3 мг 400 мг 35.1% 44.8% 285 г
Натрий, Na 415 мг 1300 мг 31.9% 40.7% 313 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 1% 12469 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 8.3% 1541 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24573 г
Микроэлементы
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 12.777 мг 18 мг 71% 90.7% 141 г
Йод, I 238.37 мкг 150 мкг 158.9% 202.9% 63 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 3.8% 3367 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6734 г
Медь, Cu 11.88 мкг 1000 мкг 1.2% 1.5% 8418 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2357 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48960 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.0594 мг 12 мг 0.5% 0.6% 20202 г

Энергетическая ценность морская капуста составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».