| Яйцо куриное (Запекание) | 500 г |
| Шоколад горький | 460 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 225 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
Яйца 9 шт. http://sago-cuisine.livejournal.com/21036.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.4% | 1056 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 13.2% | 188 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 3% | 842 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.1 мкг | 900 мкг | 20.2% | 5% | 494 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 98.94 мг | 500 мг | 19.8% | 4.9% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 2.6% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.228 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 2.7% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 1.2% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 7.953 мкг | 50 мкг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2155 мг | 20 мг | 11.1% | 2.8% | 903 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 1.9% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2349 г |
| Магний, Mg | 53.13 мг | 400 мг | 13.3% | 3.3% | 753 г |
| Натрий, Na | 58.41 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.1% | 2226 г |
| Сера, S | 70.71 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1414 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 4.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 61.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.074 мг | 18 мг | 17.1% | 4.3% | 586 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 3.937 мкг | 10 мкг | 39.4% | 9.8% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Медь, Cu | 34.12 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.8% | 2931 г |
| Молибден, Mo | 2.362 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.8% | 2964 г |
| Селен, Se | 12.483 мкг | 55 мкг | 22.7% | 5.6% | 441 г |
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18476 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4648 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.477 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.268 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.865 г | min 16.8 г | 34.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Трюфель составляет 402 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».