| Печень куриная | 650 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9.4% | 406 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.6% | 304 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9472.3 мкг | 900 мкг | 1052.5% | 402.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.431 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 10.8% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.726 мг | 1.8 мг | 95.9% | 36.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 186.06 мг | 500 мг | 37.2% | 14.2% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 14.7% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.361 мкг | 400 мкг | 48.3% | 18.5% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.053 мкг | 3 мкг | 435.1% | 166.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.19 мг | 90 мг | 25.8% | 9.9% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.559 мг | 15 мг | 37.1% | 14.2% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 2.786 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 6.4% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5412 мг | 20 мг | 57.7% | 22.1% | 173 г |
| Ниацин | 8.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.57 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 1985 г |
| Кремний, Si | 5.855 мг | 30 мг | 19.5% | 7.5% | 512 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 3.5% | 1082 г |
| Натрий, Na | 323.18 мг | 1300 мг | 24.9% | 9.5% | 402 г |
| Сера, S | 193.42 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.4% | 517 г |
| Фосфор, P | 285.1 мг | 800 мг | 35.6% | 13.6% | 281 г |
| Хлор, Cl | 389.63 мг | 2300 мг | 16.9% | 6.5% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.678 мг | 18 мг | 81.5% | 31.2% | 123 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 14.23 мкг | 10 мкг | 142.3% | 54.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3842 мг | 2 мг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Медь, Cu | 372.1 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 14.2% | 269 г |
| Молибден, Mo | 51.776 мкг | 70 мкг | 74% | 28.3% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.621 мкг | 55 мкг | 86.6% | 33.1% | 115 г |
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44693 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Цинк, Zn | 5.5244 мг | 12 мг | 46% | 17.6% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.931 г | min 16.8 г | 29.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи с гречкой составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».