| Скумбрия атлантическая, сырая | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.1% | 461 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.9% | 269 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 58.22 мг | 500 мг | 11.6% | 4.3% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 5.6% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 6.6% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.753 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.574 мкг | 3 мкг | 252.5% | 94.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 52.4% | 71 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.197 мг | 15 мг | 34.6% | 12.9% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9935 мг | 20 мг | 40% | 15% | 250 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.12 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6658 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Магний, Mg | 66.85 мг | 400 мг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Натрий, Na | 499.12 мг | 1300 мг | 38.4% | 14.4% | 260 г |
| Сера, S | 4.24 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 23585 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 9% | 416 г |
| Хлор, Cl | 649.46 мг | 2300 мг | 28.2% | 10.5% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5831 г |
| Медь, Cu | 69.68 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.6% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 1.603 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4367 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.543 мкг | 55 мкг | 70.1% | 26.2% | 143 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 0.5772 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.214 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.814 г | min 16.8 г | 40.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.903 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.781 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».